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第70回 『県ブランドの国産肉「紀州うめぶた」の加工品が登場!』

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熊野牛、イノブタ、紀州和華牛、日高川町の産品であるホロホロ鳥など、和歌山県産のお肉はいろいろありますが「紀州うめぶた」という豚肉があるのはご存知?

 紀州うめぶたは、紀州の梅酢を加えた飼料で育てた県産の豚肉。のびのび育ったからこその安定した肉質と、融点が低く口の中でとろけるラードの味が最大の特徴です。また「和歌山県優良県産品(プレミア和歌山)推奨制度」に選定。食肉産業展「国産銘柄ポ-ク好感度・食味コンテスト」でも優秀賞(2位)を受賞している、優秀な県ブランドの国産肉なのです。
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この紀州うめぶたを使った加工品が「株式会社サンフレックス」より登場。「紀州うめぶたのあらびきウインナー」、「ハーブウインナー」「フランクフルト」「パプリカケーゼ」の4種。大人からお子さんまで幅広く楽しめるラインナップです。どれもジューシーな肉汁と旨味がたまらない逸品です!
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和歌山市内では、キーノ和歌山やイオンモール和歌山で販売。その他、販売場所や内容について、詳しくは検索してみて。お手軽に楽しめる県産ブランド肉の加工品。献立の一品やお酒のアテ、BBQにもオススメですよ〜♪

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